RESTAURANT AU RELAIS DU GUÉ DE SELLE

Im Logis Relais du Gué de Selle steht Anthony Detemmermann in der Küche. Als leidenschaftlicher und erfahrener Profi hat er in großen Einrichtungen gearbeitet ... „Maison Rostang“ in Paris, „Le Moulin de la Galette in Montmartre“ oder das Restaurant „Ladurée“ auf den Champs-Elysées ...

Heute stellt er seine Erfahrung und seine bemerkenswerte Technik in den Dienst einer hochwertigen „hausgemachten“ Küche, die den Kurzschluss bevorzugt und uns gleichzeitig Produkte aus aller Welt, aber immer der Saison, vorstellt. Entlang der Marktgänge präsentiert der Küchenchef mit Hilfe lokaler Produzenten in seinen kreativen und raffinierten Gerichten die Vorzüglichkeit der Produkte aus Mayenne.

In diesem jahrhundertealten Bauernhaus können sich Liebhaber guten Essens an regionalen Produkten erfreuen, die sich je nach Jahreszeit ändern. Sie haben die Wahl zwischen dem klimatisierten Raum, der eleganten Winterlounge mit Blick auf den knisternden Kamin oder der Terrasse im Licht des Teichs an sonnigen Tagen. Auf Wunsch passen wir unsere Menüs Ihren Ernährungseinschränkungen an.

Private Lounges (4 bis 150 Personen).